ひな祭りなので桜餅を作りました
お雛さまもお内裏雛だけ出して・・・
夜は散らし寿司とお吸い物・・
お誕生日祝いにお友達に頂いたロールケーキも美味しかったです！
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学校の給食でプリンが美味しかった！と娘があまりにも言うので久々に作ってみる事にしました。
最近はゼラチンで作るプリンやババロアが多かったから・・・
やっぱりカラメルソースを作るのが手間がかかりますが、その味が美味しかった！と言います(；´Д`・・・少し色が薄かったかも・・
圧力鍋で短時間で出来るのでレシピ参照して蒸し時間は圧力をＬoに設定すれば沸騰して弱火１分で出来ます。冷やして
アイスクリームと一緒に盛り付け。
アイスにはカラメルソースとアーモンドスライスをトッピングしました
２月も後半になりましたが雪が降り積もっています・・
近くの河川敷きで暗くなるまで
ソリ滑りを楽しんでいました
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娘と一緒にバレンタインのチョコケーキとクッキーを作りましたv(*'-^*)-☆ ok!!
アーモンドスライスのクッキーと
チョコチップクッキーの二種です・・
ケーキにはロールケーキを使用しチョコと
抹茶チョコの二種を作りフルーツをトッピングしました
ハムちゃんにはハートのチーズ！
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有機・特別栽培・無添加の素材を使用した
自然食ビュッフェレストランの
ランチバイキングへ友人と行ってきました
十穀米、玄米ご飯・・カレーも美味しかったです。
ねば～トロトロ和え
長芋の柚香漬け
切干大根のハリハリ漬け
旬の野菜天ぷら
さつま芋のレモン煮
こだわり卵のオムレツ
ひな野ファーム産キャベツ入り ペペロンチーノ
渾身のおしるこ
杏仁豆腐 ・・・など
マイ箸持参で１００円引きだというんで
今度も食べ切れなかったものを
また行かなくちゃね！！
最近、韃靼そば茶を飲み始めました
北海道産有機無農薬栽培の
韃靼（ダッタン）そば茶です。
煮出しても急須でもそのまま湯呑みに
入れてもＯＫでそばの実も食べれます。
そのままふりかけてもいいですし
お米に混ぜて炊いても美味しいです。
ルチンという成分が普通のそばの
１００倍も含んでいて
毛細血管を強化し血栓を防いで血流をスムーズに
してくれ高血圧、動脈硬化を改善します。
痴呆症、心臓病、脳血管、糖尿病予防にも効果が 
あるそうです。
ビタミンＣと併用でコラーゲンを合成しシミ・そばかすの
メラミン色素の生成を抑え美白効果も！(^O^)
サラサラ血流で新陳代謝を促進してダイエット効果も
なるんだとか・・！
予防と健康に心がけて続けてみますy(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ!
北海道限定のコアップガラナ！
マリモッコリのラベルが
可愛いです
【送料無料】北海道産有機栽培プレミアム韃靼（ダッタン・だったん）そば茶200g×3袋セット http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/092c10bb.a43c99c6.092c10bc.3b495ab7/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2ftyoumeian%2f716974%2f%23619457&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2ftyoumeian%2fi%2f619457%2f 
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【ポイント消化に！】リピーター続出の有機栽培韃靼そば茶です！【ポイント消化に!】北海道産有機栽培韃靼（だったん）そば茶サンプル【送料込み180円！】 |
ドラマの流星の絆を見ていて
毎回ハヤシライスが出ます・・
食べたくなって作ってみました(v^ー゜)ヤッタネ!!
作り方・・＜ハヤシライス＞
牛肉（薄切りかこま切れ）３００g
玉ねぎ ２個
マッシュルーム（缶詰めでもよい）
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
ウスターソース 大２
ケチャップ 大１
デミグラスソース ４００g
赤ワイン ２００cc
砂糖 少々
＜ターメリックライス＞
米 ３合
ターメリック 小１
レーズン 適量
乾燥パセリ 少々
①スライスした玉ねぎはサラダ油で色が変るまで炒める
②牛肉、スライスしたマッシュルームを加え塩・こしょうで
味を整える
③赤ワインを入れ煮詰めるたらデミグラスソースを入れ
更に煮詰めます
④ウスターソース、ケチャップを加え砂糖、塩で
味加減をみる
お米３合にターメリックを小さじ１を入れ炊きます
（昭和さんのお釜にポン！を一つ入れてツヤツヤした
ご飯が炊けます！！）
炊き上がったらレーズンを入れて混ぜておきます
乾燥パセリで彩りよく・・
ステーキの付け合せに
甘みがあって玉ねぎのオーブン焼きも
美味しいですよ！
ハムちゃんもクリスマス準備
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東京ハヤシライス！とんねるずみなさんのおかげでしたで紹介♪東京ミッドタウンでも行列！1週間煮込んだ奥深い味TVで「おいしい」と紹介♪東京ハヤシライス倶楽部☆東京ミッドタウン行列店☆“特製黒いハヤシルゥ”【送料無料】 |
昨日はボジョレーヌーボーの解禁日 
ピザとグラタン、オードブルを作って
ワインを開けました
チーズには先日ネットで購入した花畑牧場の
カチョカパロチーズを使用しました 
とろけてまろやかな味わいです
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★No.9★花畑牧場の生キャラメル・カチョカヴァロと足寄大地の生キャラメルのセットです★★No.9★【北海道限定】花畑牧場他3点セット★生キャラメルプレーン★花畑牧場カチョカヴァロ★足寄大地の生キャラメル |
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売り切れごめん！花畑牧場カチョカヴァロ200g 北海道十勝 カチョカバロ |
花畑牧場の生キャラメルが届きました～
とってもなめらかでとろける食感で美味しいです
カチョカヴァロのチーズとのセットです
＜幻のチーズカチョカヴァロ＞
カチョカヴァロとは、頭の小さい瓢箪型のチーズ。ところによっては洋梨型のものもあります。
南イタリア南部では「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、２個づつ結びつけ左右に
ぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから
「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源となっています。
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロは、クセがないので、そのままスライスしても
召し上がれますが、おすすめは「焼きチーズ！」
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【ありがとう上半期総合1位★送料無料】禁断のスイーツ福袋♪ついに解禁！生チーズケーキ2本入り＆ダブルおまけの最終版！（FU） |
★花畑牧場生キャラメル＆花畑牧場カチョカヴァロ★合計2点セット★
岡山県産の桃太郎トマトのゼリーです
岡山のなおさんは生キャラメル（クリーム）
を頂いたそうです。パンやお菓子に使用出来る
そうです
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【送料無料】京都老舗おかき18種お試しセット（初回限定） せんべい・あられ18種25袋34枚47％OFF TVで紹介・雑誌で紹介スイーツ。【お歳暮・お年賀の品定めに】【年越し特集2008】【ネット限定期間限定セール】【福袋】【関西週末1110】 |
先日、栗拾いに行ってきました
もぅ少し後のほうがまだ大きくなって落ちてくるかなぁ・・
例年よりも今年は残暑もあって収穫が早いって聞いたので・・
昨日は栗を茹で、モンブランカップケーキを
作ってみました(^-^)//""ぱちぱち 
近くにはマルメロの木があって香りがフルーティです
お部屋の芳香として置いています
3億本突破！！！
「うまみだけ。雑味なし。」のクリアアサヒ！！
今話題の新ジャンルには2種類ご紹介しますy(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ!
新ジャンルには麦を主原料としたものと、大豆などを主原料とした
ものの2種類があります。新ジャンル登場時は、そのほとんどが
麦芽ではなく、大豆などを主原料とする商品が主流を占めて
おりましたが、近年では、麦の新ジャンルを支持する
お客様の声が、高まってきています。
そして、その流れを牽引しているのが「うまみだけ。雑味なし。」の
クリアアサヒです。
原材料は麦にこだわった新ジャンル！！
さすが！クリアの訳が分かるビールですねd(-_^)good!!
原材料を二段階発酵でクリアな味を実感しました！！
クリアアサヒお勧めします！ http://www.asahibeer.co.jp/clear/
十五夜で団子を手作りしました
じゃが芋のきな粉団子＆じゃが芋あん入り団子です
レシピ
ジャガ芋あん入り餅
6 人分
ジャガ芋 １００グラム
薄力粉 １０グラム
片栗粉 ４０グラム
塩 小さじ６分の１
あん １２０グラム
① ジャガ芋は湯がいて、マッシュします。
② ①に薄力粉、片栗粉、塩、を少しずつ加えながら
混ぜ合わせてあんを入れ丸める。
③ 蒸し器で１０分ぐらい蒸します。
蒸し上がったお餅は、くず餅のように透明感があります。ツヤツヤです。
近くの河川敷きに行ってすすきをとって来ました
秋晴れの下、いい汗
かいて
遊んできました。
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坊ちゃんかぼちゃをくり抜いて
グラタンを作りました
前々からくり抜いてみたかったのもあります(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
小さいかぼちゃで苦労はありましたが美味しく出来ましたよ
作り方
久々におやつでも
手作りしました
クレープは娘に焼き方を伝授しました！
プランターのミントの香りを楽しもうと
緑茶とブレンドして
緑茶ミントティーを作りましたv(*'-^*)-☆ ok!!
とってもいい香りで癒されます。
爽やかなミントは頭がスッキリ
しましたよd(-_^)good!!
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桜もちを作りましたd(-_^)good!!
小豆を煮て餡作りもだいぶ上達しました
今は手作りも主流でスーパーには
桜の葉も売っています
父の命日も近いので沢山作って
実家にも持って行きました
ララとチィ
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ホワイトデー【お茶クッキー（小）】雑誌で話題
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ひな祭りKT Ｃセット
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生チョコレートロールケーキ★ひな祭り、ホワイトデーにオススメ★
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昨日から仕込んでトリュフチョコを作りましたd(-_^)good!!
今回は抹茶味とココアですv(*'-^*)-☆ ok!!
ロールカステラのチョコレートケーキと
ポケモンの型チョコも！
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ホワイトデー限定商品( ホワイトデー限定 )「S」イニシャルモチーフ( 12月誕生石 ) タンザナイ...
待望の生鮭いくらの販売が！！
でも大量に作れても高いと大変・・(≧д≦)
g１９８になるのを待ってましたd(-_^)good!!
中ボウルいっぱいに出来上がって
早速いくら丼や鮭フレークの親子丼を！
合わせ調味料は自己流です。
少しピリ辛に一味を加えたりすると
美味しいですよv(*'-^*)-☆ ok!!
ボウルいっぱい１３００円
です
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うに・かに・いくらが勢ぞろい！最高の贅沢♪本ズワイ蟹・うに缶・いくらのセット 
なおさんがおやつにドーナツを作りましたd(-_^)good!!
粉砂糖とチョコでコーティングして、キャラメルクランチをトッピング
したそうですv(*'-^*)-☆ ok!!
ドーナツ屋さんにあるような上手な出来ばえです(＾▽＾)/
子供達にも大好評でした！！
キャラメルクランチが美味しそう！
先日、次男が東京のお土産に買ってきた
お菓子です！！
代官山の抹茶ロールケーキです！
羽田空港限定品カスタードシフォンケーキです！
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久々におやつを作りました。
生クリームも買い置きがあったのでスイートポテトを
作ってみましたv(*'-^*)-☆ ok!!
形が不揃いでしたが味は甘め控えめでd(-_^)good!!で
美味しかったです・・
サツマイモは
ハムちゃんも大スキです！！
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栗、かぼちゃ、おいものお菓子―ほっくり、ふんわり、しっとり… 著者：伊藤 栄里子 |
グレープフルーツが安かったので多めに買って
甘くなるのを待ちました(^▽^;)
そのままでもおいしいですがゼリーにしてみましたd(-_^)good!!
皮を器にしてなかなか風流です・・
透き通るゼリーもいいですが果肉をたっぷり
入れて作ってみましたよv(*'-^*)-☆ ok!!
フレッシュなオレンジをまるごと使用！夏にピッタリ＆果汁たっぷりのさっぱりゼリー♪
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夏季限定！フルーツのコンポートが入ったジューシーゼリー♪「フルーツゼリーセット（5個入り）」
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サッパリとしたレモン風味の濃厚チーズ＆甘酸っぱい苺ソースのふんわりチーズムース「サマーサンセット」
おすすめ度 ：
コメント：
ちょっと懐かしいおやつ、芋もちを作りましたv(*'-^*)-☆ ok!!
かぼちゃ団子同様、片栗粉を混ぜてこねます・・
もちもち感が出るように団子よりもお餅の感触を出します！
今回はとろけるチ～ズを中に入れました。
なかなかマイルドで美味しかったようですd(-_^)good!!
塩を入れただけでも焼いて美味しいですが砂糖を少し入れた醤油味も
香ばしい美味しさでしたv(*'-^*)-☆ ok!!
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豆・栗・かぼちゃ・芋のお菓子と料理―秋を思いっきり楽しもう! 著者：小川 聖子 |
なおさんが ぷるるんプリンと とろ～りプリンを作りましたv('▽^*)ォッヶー♪
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伝説のとっとプリン(瓶入り)【お中元ギフト】 |
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プリン 著者：柳瀬 久美子 |
なおさんの手作りのおからケーキですv(*'-^*)-☆ ok!!
パイナップルを入れたそうですよ！！
しっとりしていてとても美味しそうですd(-_^)good!!
子供さんにも喜ばれたそうですよ(＾▽＾)/
そして、べこ餅も上新粉と餅粉を合わせて作ってみた
そうです！！葉の模様も手作りでカワイイ感じですv(*'-^*)-☆ ok!!
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「おから」でやせる!健康になる!―話題の大豆パワーをまるごと吸収 販売元：主婦の友社 |
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豆腐料理―豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐 著者：礒本 忠義 |
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チアシード 豆乳おからクッキー |
母の日に高三の息子が夕食を作ってくれました(＾▽＾)/
ネットで調べ、普段私が作らない料理を検索してのメニューです！！
鶏肉のピカタとポテトミートグラタンですv(*'-^*)-☆ ok!!
グラタンはマッシュポテトとミートソースを混ぜたものでミートソースは
ひき肉をトマトジュースで煮込んで作ります。
とっても美味しい味わいでクリームのグラタンよりさっぱりして
ラザニア風で美味しいですd(-_^)good!!
私の作ったレアチーズケーキを添えて！！
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こうちゃんの簡単料理レシピ3 著者：相田 幸ニ |
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お料理上手 全巻パック (説明扉付き辞書ケース版) 販売元：ソースネクスト |
子供の日もあってべこ餅のおやつを作りましたd(-_^)good!!
柏餅やちまきは有名ですが北海道地方のものらしいです・・
黒砂糖と白砂糖の２色の蒸し餅です！！
葉の模様の型で作ります。懐かしい味わいがしますよ！
＜作り方＞１５～２０個位の出来上がり
うるち粉、餅粉のＭＩＸ（団子、柏餅などの上新粉使用可）５００g
①250ｇずつ２個の容器に分けて置く。
②白糖８０g、黒糖８０gをそれぞれ水１５０ccで煮溶かして置く。
③熱いうちはそれぞれヘラでかき混ぜ冷めたら手でこねます。
④白い餅と黒い餅を半々に混ぜ合わせ葉の型で抜きますが
（市販のＭＩＸには付いてきます）無い場合は丸く楕円形に！
⑤蒸し器で２０～２５分蒸します。
固くなってもレンジでチン！か焼いても美味しいですよ！
なおさんからヨーグルト チーズケーキの画像を送って貰いましたv(*'-^*)-☆ ok!!
オーブンで作るベークドチーズケーキと同じ分量で生クリームの代わりに
ヨーグルトを使用します！
そして炊飯器で作りますd(-_^)good!!
綺麗な焦げ目も付いてとっても美味しそうです！！
何せ、ヘルシーさが魅力的ですねv(*'-^*)-☆ ok!!
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4つの季節のシンプルチーズケーキ 著者：石橋 かおり |
息子のお菓子作り第４弾ですd(-_^)good!!
今日は突発だったので何が可能かと考えクレープを！！
中に入れる具は缶詰のフルーツ、生クリーム、チョコクリームですv(*'-^*)-☆ ok!!
ちょっと形は悪いですが味は美味しいですよ(＾▽＾)/
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ソレアード 電気クレープメーカー SO-111 販売元：和平フレイズ |
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ぜ~んぶかんたんおかし作ろうよ!―パンケーキ・クレープ・ワッフル・ドーナッツ 著者：中道 順子 |
かぼちゃを煮て片栗粉を足して焼くだけです・・v(*'-^*)-☆ ok!!
先日、在宅介護でおじいちゃんにリクエストされたもので、以前に作った事があったので
喜んでくれました！
前の日にかぼちゃの煮物が残っていたのでそれを利用して作りました。
今回はうちでも久々に作ってみました。
子供達は煮物は苦手でもおやつ感覚で食べてくれますね(＾▽＾)/
甘さは砂糖を加減してとてもヘルシーです！！
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栗、かぼちゃ、おいものお菓子―ほっくり、ふんわり、しっとり… 著者：伊藤 栄里子 |
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緑黄色やさい―ニンジン、かぼちゃ、ホウレンソウなど 著者：吉田 企世子,越智 直実 |
岡山ではよもぎが採れています！なおさんが作ったよもぎ餅の画像が送られて来ました！ |
伊吹の里の薬草入浴剤 よもぎ入 20g*15包 発売日：2003/06/09 |
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越後よもぎ茶 50パック 発売日：2003/12/01 |
 |
私が作る和菓子 販売元：ベターホーム出版局 |
息子の作ったお菓子、第３弾です(＾▽＾)/・・・・小麦粉と黒砂糖を使った、沖縄で最もポピ
ュラーな揚げ菓子です。黒砂糖の風味がよく、ちょっと甘めのドーナツで保存性もあります。
ベーキングパウダーも入れ少し寝かすといいですね・・
材料も簡単です。
小麦粉・卵・黒砂糖・ベーキングパウダー・牛乳です！！
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つぶつぶ〈05号〉特集 雑穀ドーナツ 販売元：いるふぁ |
息子のお菓子作り、第２弾です(＾▽＾)/何を作ろうか悩んでいたので
ティラミスをリクエストしましたよ！！
１から作るとなると手間がかかりますが手抜きする事も必要かもで・・
カップに敷くカステラは市販で売られているケーキ台をスライスして
使いましたv(*'-^*)-☆ ok!!濃い目のインスタントコーヒーに砂糖を入れたものを
ハケで塗ってしみ込ませておきます。
クリームチーズに砂糖、生クリーム、卵黄を混ぜ冷蔵庫で冷やし
ココアパウダーをまぶして出来上がり！！
２～３日経てば固くなるのでクリ～ミィな食感が好みなら生クリームは
多目がいいですね！！v(*'-^*)-☆ ok!!とっても美味しく出来ましたよ(＾▽＾)/
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“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 著者：稲田 多佳子 |
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子どもが喜ぶおやつ―ローファット&ローシュガー 著者：上田 淳子 |
高校２年の息子がマンガ見ていてフォンダンショコラが載っていて美味しそうだなぁ・・と言って挑戦して作ってくれました！
ネットで検索したら、ブログに貼っているクッキングボードでも検索すれば作り方が見られます！私が忠告した事は過去に湯煎チョコに失敗してトラウマになっています・・(´＿｀｡)今回はそこに注意して成功！(〃´o｀)=3 ﾌｩ
出来上がりも良く、中はトロ～リ・・外はサックリ感でとっても美味しいです。＼_(^◇^)_／手軽に混ぜて焼くだけで簡単です！！
思ったより美味しく出来、誉めたものだから今度は何を作ろうか・・期待しています！！
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とっておきのチョコレートのお菓子 著者：小嶋 ルミ |
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きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本 著者：相原 一吉 |
お彼岸にはおはぎが定番です。買って食べられますが初めて手作りに挑戦
してみました(＾▽＾)/メル友、なおさんでは実家のお母さんの手作りをいつも
持ってきてくれるそうで、憧れますね！！
今回は失敗を覚悟しながら作ってみました・・娘は大のアンコ嫌いなもので
きな粉も作りました。
粒アンの出来も美味しくできましたが、小豆は５００ｇだったので５合の餅米には足りませ
んでした・・(≧д≦)アンは余れば冷凍がききますから今度は多目に作ります！
大きいのが１０個ときな粉が４個出来ました！
餅米も余るのでついでにイカ飯も作りましたよ～(＾▽＾)/ 
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聞き書・ふるさとの家庭料理〈7〉まんじゅう・おやき・おはぎ 著者：奥村 彪生 |
チーズケーキを作りました(＾▽＾)/とっても簡単ですが
我が家の子供達には人気です・・
＜材料＞
クリームチーズ２００ｇ
生クリーム２００CC
全卵 Lサイズ３個（Mなら４個でも）
小麦粉５０ｇ～８０ｇ（固さ調節です、少ないとレアっぽいかな）
グラニュー糖１００ｇ
レモン汁、少々・・（うちは買い置きが無い事が多いのであまり入れないです・・
クリーミィより酸味がいい人は入れるといいです！！）
塩、小さじ半分
チーズは常温にしておいてハンドミキサーで混ぜます！
残りの材料を加えてただ、ひたすら混ぜます！！(〃´o｀)=3 ﾌｩ
１７０℃に温めておいたオーブン下段で３５分くらいで焼き目が付けばOK!!(￣▽￣)δ⌒☆
冷めてから型から外して冷蔵庫で冷やして食べてね！！
ネット検索で炊飯器で作るチーズケーキは生クリームの代わりに
ヨーグルトを使用してヘルシーですよ！！
今度作ってみます！！→http://hsqua.com/archives/52686759.html
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大好き!チーズケーキ―驚くほど簡単なチーズケーキのレシピ51 著者：石沢 清美 |
今日はちょっと遅れた私の誕生祝いです。
バースディケーキのカステラは急遽出来合いのものを！
イチゴをサンド、トッピングして作りました！！
主役のメニューは手作りピザです！！
少し、形がイマイチでした・・(^▽^;)
鶏肉の胸肉は安く売られていますがメル友Ｎさんに何か
美味しい料理は無いかと聞かれました・・
友人から教えて貰ったチキンハムの作り方を紹介します！
塩、黒コショーをまぶし１～２晩ラップに包み冷蔵庫に眠らせますＺＺＺ・・・
沸騰した鍋に５～６分煮て、煮汁に漬け込み冷まします。
私の家での定番はチキンハムサンドです！
サンドウィッチ用の薄いパンの片面を焼き、私は普通の食パンを２枚にスライスしますが・・
水菜、ハム、マヨネーズをサンドしたものです！！
あまりにも省略された作り方なので
Ｎさんも調べたらオーブンで焼いたり、ロールハムの作り方も
載っています！→http://toriham.at.infoseek.co.jp/#toriham
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チキンとたまごのシンプルディッシュ 著者：音羽 和紀 |
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人気のサンドイッチパン料理 販売元：旭屋出版 |
娘が作ったクッキーです！！一緒に型抜きクッキーも焼きましたが
娘は大好きなアニメ、ハム太郎の顔を作りました(^▽^;)
バレンタインデーに作ったものですがプレゼントする充てはないですが・・・(^.^;) 
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伊東家の食卓 裏ワザCooking 販売元：バップ |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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